La Carte
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Papa
Entrées
Par 6:
Petite
Par 12:
Grande
Cannelloni de courgettes, tourteau aux câpres et olives noires, guacamole et fleur de courgette farcies
11.00€
11.00€
Ceviche de langoustines aux agrumes, coulis de pommes et fenouil, caviar Arenkha
11.50€
11.50€
Poke Bowl : Saumon mariné, riz rond, fèves, choux rouge, carottes, radis, cocombre, sauce coco-curry, soja
13.50€
13.50€
Foie gras mi-cuit autour de la poire et de la mangue
15.00€
15.00€
Assiette de charcuteries Corse
Lonzo, Coppa, Saucisson de sanglier, Figatelli, terrine de Figatelli, tomme de brebis
Petite: 12.00€
/
Grande: 21.00€
12.00€
21.00€
Proposé par 
Plats
Gnocchi (250g) à la crème de Gorgonzola, arôme truffe
17.00€
17.00€
Burger de Papa, steak 180g, lard fumé, oignons confits, Tomme de savoie, sauce "Papa"
18.00€
18.00€
Pavé d'espadon mariné mi-cuit, purée de courgettes au basilic et mini légumes
19.00€
19.00€
Tartare du Limousin haché, filet de bœuf au couteau (origine France), frites maison
19.50€
19.50€
Entrecôte Simmental 250g, sauce poivre ou Roquefort, frites maison
26.00€
26.00€
Filet de bœuf Simmental Rossini, rosace de pomme de terre, jus brun aux figues et foie gras
27.00€
27.00€
Proposé par
Desserts
Mousse au chocolat, fruits rouges
7.00€
7.00€
Crème brûlée vanille, fèves de tonka
7.50€
7.50€
Mille-feuilles aux fraises
8.00€
8.00€
Entremet figues, biscuit Dacquoise
8.50€
8.50€
Assiette de 4 variétés de fromages
9.00€
9.00€
Café ou thé gourmand
9.50€
9.50€
Proposé par
Pour les petits ... 10€
Plats
Steack haché
Accompagnement
Frites
Dessert
Glace
Boisson
Sirop
Proposé par
Nom du responsable : SERGE VERGNE
Adresse : 19 place Jules Morgan 13300 SALON-DE-PROVENCE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
